Todo sobre albóndigas
Albóndigas de calabacín
Ingredientes: ½ Kg. de calabacines 2 huevos 100 grs. de pan integral duro 50 grs. de queso tierno rallado sal marina aceite de oliva Preparación: Lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas...
Albóndigas de acelgas al limón
Ingredientes: 1 Kg. de acelgas 100 grs. de avellanas trituradas 50 grs. de pan triturado 1 huevo 2 dientes de ajo la ralladura de la cáscara de medio limón perejil pimentón sal marina harina aceite...
Albóndigas de patatas y foie-gras
Ingredientes: 500 grs. de patatas 1 huevo 1 cebolla pequeña 50 grs. de «foie-gras» (paté vegetal o paté de champiñones) 15 grs. de margarina «salsa de tomate II» perejil sal marina aceite de oliva...
Albóndigas de patatas y setas
Ingredientes: ½ Kg. de patatas 250 grs. de níscalos 2 huevos 2 dientes de ajo perejil 3 cucharadas de pan rallado ½ cucharadita de pimentón aceite de oliva Preparación: Lavar bien las patatas y...Página 2 de 3