Recetas de cocina
Habichuelas aliñadas (receta de Sevilla)
Un picado desordenado de patatas cocidas, aceitunas, huevos duros, cebolletas y naranja se aliñan y mueven con aceite, vinagre y sal. Elaboración: Las habichuelas verdes y carnosas se pelan y quitan las hebras. Se cuecen en agua con sal y un poco de bicarbonato. Se sacan, se escurren y se enfrían. Aparte, en un cuenco, hacemos una salsa de...Un plato fácil y delicioso: patatas asadas con setas
Esta receta, muy propia para el verano, es fácil de elaborar, rápida y sabrosa. Se trata de un plato que se sirve frío y en cualquier momento del día o de la noche. Con muy pocos ingredientes podemos preparar un plato exquisito, incluso si no somos expertos en la cocina. Para elaborarlo, necesitaremos tener a mano los siguientes ingredientes: 3...Budín de coliflor (Receta vegetariana francesa)
Esta receta vegetariana llegada de Francia es algo elaborada, por lo tanto de dificultad media, aunque no difícil. Se puede preparar en cualquier época del año y el alimento base es la coliflor. Si preparamos esta receta para seis comensales, necesitaremos los siguientes ingredientes: 600 g de coliflor 3 huevos Pimienta blanca 1 litro de leche 50...Pisto provenzal (Cocina francesa)
La base de esta receta vegetariana francesa es la berenjena. Es una receta fácil de preparar y que nos llevará unos 75 minutos. Se puede preparar en cualquier época del año y para cuatro comensales necesitaríamos los siguientes ingredientes: 3/4 kg de tomates 3/4 kg de pimientos verdes 2 dientes de ajo Sal y Pimienta 3/4 kg de berenjenas 2...Crepes para rellenar
Ingredientes para 10 crepes medianas: 100 grs. de harina 2 huevos 6 cucharadas de mantequilla derretida 1/4 litro de leche Fructosa al gusto para endulzar Se pasa un algodón untado con aceite de sabor neutro por el fondo de la sartén. Una vez caliente se vierte medio cucharón de pasta y se mueve la sartén con rapidez para cubrir el fondo de una...Página 9 de 45