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Recetas de cocina

Croquetas de arroz

Ingredientes: 250 g de arroz integral 150g de queso crema 3 huevos 100g de pan molido Salsa: 400g de jitomate 1 cebolla 25g de alcaparras 50g de aceitunas Vinagre de manzana al gusto Mejorana y tomillo al gusto Elaboración: Remojar el arroz durante una hora en agua caliente, escurrir y cocer. Ya frío prensar (como puré) y formar croquetas...
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Patatas bravas

Ingredientes: 1/2 de kg de patatas 4 cucharadas de mayonesa 3 cucharadas de ketchup Elaboración: Se cortan las patatas y se lavan. Se frien 10 min. en 1 sartén pequeña con 1 poco de aceite. Mientras se fríen preparas la salsa brava así: Se mezclan las 4 cucharadas de mayonesa con las 3 cucharadas de ketchup Se sacan las patatas y se le echa la...
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Torta milhojas con fideos

Ingredientes: 4 latas de Leche condensada hecha manjar, 1 pudín de Vainilla o de caramelo preparado, 12 huevos, 1 tacita de Café con Vinagre de buena cualidad, 250 gr. de Margarina para pastelería, Harina de trigo ,mas o menos 8 taza, 1 taza de pisco, 1 taza de Agua, almendras lasqueadas para decorar. Elaboración: Se ponen en un bol todos los...
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Torta milhojas con fideos

Ingredientes: 4 latas de Leche condensada hecha manjar, 1 pudín de Vainilla o de caramelo preparado, 12 huevos, 1 tacita de Café con Vinagre de buena cualidad, 250 gr. de Margarina para pastelería, Harina de trigo ,mas o menos 8 taza, 1 taza de pisco, 1 taza de Agua, almendras lasqueadas para decorar. Elaboración: Se ponen en un bol todos los...
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Leche de frutos secos

Ingredientes: 4 tazas de agua destilada o muy baja en minerales,3/4 de una taza con anacardos crudos o almendras peladas Elaboración: Sitúa el agua en la jarra de la licuadora y añade el fruto seco. Mezcla todo a alta velocidad cerca de 60 segundos. Mantén la leche en la nevera.
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Leche de frutos secos

Ingredientes: 4 tazas de agua destilada o muy baja en minerales,3/4 de una taza con anacardos crudos o almendras peladas Elaboración: Sitúa el agua en la jarra de la licuadora y añade el fruto seco. Mezcla todo a alta velocidad cerca de 60 segundos. Mantén la leche en la nevera.
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