Recetas de cocina
Bizcocho
Ingredientes: 200 grs. de azúcar 250 grs. de zanahorias 200 gras de almendras en polvo 4 huevos 1 vasito de Pedro Ximénez 2 cucharadas soperas de harina Elaboración: Pelad las zanahorias y cocedlas en agua sin sal. Hecho lo cual, las ponéis en la turmix y las hacéis puré. Verted entonces en el vaso todos los demás ingredientes y mezcladlos bien....Pan de canela
Ingredientes: 50 gr. mantequilla (para la bandeja) 225 gr. harina (más un poco para espolvorear) 3 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 Cucharadita de sal 1 cucharadita de canela en polvo 50 gr. azúcar en polvo 1,5 dl. de leche (más un poco para untar el pan) Para el glaseado: 2 cucharadas de azúcar de caña y una buena pizca de canela en polvo....Pan de canela
Ingredientes: 50 gr. mantequilla (para la bandeja) 225 gr. harina (más un poco para espolvorear) 3 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 Cucharadita de sal 1 cucharadita de canela en polvo 50 gr. azúcar en polvo 1,5 dl. de leche (más un poco para untar el pan) Para el glaseado: 2 cucharadas de azúcar de caña y una buena pizca de canela en polvo....Huevos escalfados en salsa de vino tinto
Ingredientes: 1 botella de ¾ de vino tinto.- 2 cebollas medianas.- 2 zanahorias.- 4 dientes de ajo.- 1 puerro, la parte blanca.- Hierbas aromáticas.- Una hoja de laurel.- Un pellizco de tomillo.- 1 cucharilla de azúcar.- 3 cucharadas de coñac.- 15 gramos de mantequilla.- 15 gramos de harina.- Sal y pimienta. 4 huevos escalfados 4 cuadrados de pan...Huevos escalfados en salsa de vino tinto
Ingredientes: 1 botella de ¾ de vino tinto.- 2 cebollas medianas.- 2 zanahorias.- 4 dientes de ajo.- 1 puerro, la parte blanca.- Hierbas aromáticas.- Una hoja de laurel.- Un pellizco de tomillo.- 1 cucharilla de azúcar.- 3 cucharadas de coñac.- 15 gramos de mantequilla.- 15 gramos de harina.- Sal y pimienta. 4 huevos escalfados 4 cuadrados de pan...Página 40 de 45