Recetas de cocina
Bolitas de nuez
Ingredientes: 125 gramos de nueces molidas 100 gramos de galletas maría molidas 75 gramos de maizena 85 gramos de leche condensada 150 gramos de fideos de chocolate Elaboración: En un recipiente se mezclan las nueces, las galletas, la leche condensada y la maizena, amasándolo todo hasta conseguir una masa compacta. Hacemos unas bolitas pequeñas...Mostachones nevados
Ingredientes: 8 huevos 600 gramos de harina 500 gramos de azúcar 40 gramos de levadura en polvo Azúcar lustre Elaboración: Batimos los huevos y echamos el azúcar despacio hasta que esté bine mezclado. Añadimos la harina junto con la levadura y la trabajamos hasta que quede una pasta fina. Se engrasa con aceite la placa del horno y vamos echando...Gazpacho de escalibada
Ingredientes: 1 berenjena 1 pimiento 1 calabacín 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre 3 cucharadas de aceite 1 pellizco de sal Elaboración: Ase en el horno la berenjena, el pimiento y el calabacín. Pélelos y páselos por la batidora junto con el diente de ajo, el vinagre, el aceite, un poco de agua fría y sal. Sírvalo muy...Crema rusa
Ingredientes: 3 huevos duros 3 pepinos pequeños 1 bote de nata 2 cucharadas colmadas de mostaza 3 puerros pequeños 1 cucharadita colmada de azúcar 1 cucharadita de sal El zumo de 2 limones Un poco de hinojo Elaboración: Pele los pepinos, reserve unas rodajas y ponga el resto en la batidora con la nata, la mostaza, la parte blanca de los puerros,...Crema rusa
Ingredientes: 3 huevos duros 3 pepinos pequeños 1 bote de nata 2 cucharadas colmadas de mostaza 3 puerros pequeños 1 cucharadita colmada de azúcar 1 cucharadita de sal El zumo de 2 limones Un poco de hinojo Elaboración: Pele los pepinos, reserve unas rodajas y ponga el resto en la batidora con la nata, la mostaza, la parte blanca de los puerros,...Página 14 de 45