Recetas de cocina
Biscuit de café
Ingredientes: 250 grs. de azúcar 100 grs. de mantequilla 50 grs. de harina 3 cucharas de café soluble Marcilla 3 huevos 3 cucharadas de levadura en polvo Zumo de naranja Derrite la mantequilla a fuego muy suave, sin que llegue a hervir. Apártala del fuego, añade tres cucharadas de azúcar, la harina y la levadura y remuévelo bien. Añade a la masa...
Pastel de chocolate y nueces
Ingredientes para seis personas: 500 grs. de galletas 150 grs. de mantequilla 100 grs. de azúcar 250 grs. de nueces 2 huevos 2 tabletas de chocolate Fondant 1 vaso de leche La mantequilla se ablanda y se le añade el azúcar y las yemas, y cuando esté bien fina la crema, añadir las nueces molidas, una tableta de chocolate rayado y las claras a...Últimos comentarios
Peras al café
Ingredientes para cuatro personas: 4 peras grandes 1/2 litro de agua 150 grs. de azúcar 2 palos de canela 2 unidades de anís estrellado 2 clavos de olor 4 bayas de pimienta rosa 1 centímetro de jengibre fresco cortado en juliana La piel de medio limón 1 cucharada de café soluble Menta fresca Pela las peras conservando el rabo y rocíalas con...Picatostes
Podemos hacer un picatoste friendo la base de un pan redondo pequeño y dejando que se escurra. Después hervimos agua con una buena cantidad de vinagre a fuego suave. Cascamos en ella el huevo y, suavemente, le damos forma redondeada con la cuchara. Lo retiramos con una espumadera, lo dejamos que escurra bien y lo ponemos sobre el picatoste. Se...Picatostes
Podemos hacer un picatoste friendo la base de un pan redondo pequeño y dejando que se escurra. Después hervimos agua con una buena cantidad de vinagre a fuego suave. Cascamos en ella el huevo y, suavemente, le damos forma redondeada con la cuchara. Lo retiramos con una espumadera, lo dejamos que escurra bien y lo ponemos sobre el picatoste. Se...Página 10 de 45
Muy bien, ahora…
¿Cómo hago la rosa de chocolate?
Muy bien, ahora…
¿Cómo hago la rosa de chocolate?