Alimentación
La alimentación es una pieza fundamental que aportará mucho encanto a nuestros viajes.
Alcachofas a la Pompadour
Ingredientes: 8 alcachofas 50 gr. de mantequilla 2 yemas de huevo 2 litros de leche 2 cucharadas de harina galletas de sopa sal pimienta Preparación: La alcachofas se lavan bien, se deshojan y se hierven con la leche hasta que estén cocidas. Después, se pasa todo por un colador. Se fríe la harina en la mantequilla y cuando empiece a tomar color...Alcachofas a la Pompadour
Ingredientes: 8 alcachofas 50 gr. de mantequilla 2 yemas de huevo 2 litros de leche 2 cucharadas de harina galletas de sopa sal pimienta Preparación: La alcachofas se lavan bien, se deshojan y se hierven con la leche hasta que estén cocidas. Después, se pasa todo por un colador. Se fríe la harina en la mantequilla y cuando empiece a tomar color...Alcachofas a la plancha
Ingredientes: 1 kg. de Alacachofas 1 Limón Sal Aceite de oliva Preparación: Limpiamos las alcachofas quitándole las hojas duras, las partimos por la mitad y las echamos en agua con limón, para que no se pongan negras. Si las alcachofas son tiernas se ponen en la plancha directamente con un poco de aceite. Si son grandes se les da un hervor...Aguacates rellenos
Ingredientes: 6 aguacates 250 gr. de guisantes 1 zanahoria 1 pimiento rojo de lata 2 huevos duros vinagre aceite pimienta sal 1 tazón de mayonesa Preparación: Cocer las zanahorias, enteras y peladas, y los guisantes en agua ligeramente salada, escurrir. Picar menudito y en trozos del mismo tamaño: el jamón, zanahorias, pimiento y la clara de los...Aguacates primavera
Ingredientes: 5 aguacates 18 nueces apio en rama salsa de tomate vinagre sal pimienta 2 limones Preparación: Mondar las nueces, conservar dos mitades enteras por persona y picar el resto. Lavar y mondar la parte más tierna de dos o tres ramas de apio; cortarlas en cubitos. Partir dos de los aguacates, quitarles la pulpa y aplastarla con el...Página 32 de 61