Recetas vegetarianas
Bechamel de cebolla
Ingredientes: 2 cucharadas de harina integral de trigo Medio litro de agua Una cucharada sopera de tahín Una cebolla mediana picada Sal marina Elaboración: Se diluye en agua fría la harina, se pone al fuego y se remueve. Se añade el tahín diluido en un poco de agua, la cebolla y un poco de sal marina. Se mantiene la cocción durante diez minutos...
Peras con jalea de manzana
Ingredientes: 2 peras de invierno El zumo de medio limón 75 gramos de azúcar moreno 250 cc. de zumo de manzana Una piel de naranja y una de limón Un palo de canela y un clavo 150 cc. de concentrado de manzana que contenga agar-agar 250 cc. de nata líquida Elaboración: Se pelan las peras y se dejan en agua con zumo de limón. En un cazo se mezclan...Últimos comentarios
Zanahorias a la crema
Ingredientes: 250 gramos de zanahorias 25 gramos de mantequilla de vaca 1/2 cebolla pequeña picada 1/2 cucharada de concentrado de manzana 2 cucharadas de crema de leche 3 cucharadas de caldo de verduras Sal y perejil picado Elaboración: Se lavan, se pelan y se cortan las zanahorias en lonchas oblicuas de 5 cms. de grosor. En una cazuela pequeña...Últimos comentarios
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MariaMe gustaria saber como puedo mantener a mis hijos sanos yo siento que les doy demasiada carnes rojas.
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leonor
Estimado andiie roo :los vegetarianos no comen carne
de animales que son criados y sacrificados para consumo humano por principios que no es el caso discutir.Los huevos,leche, crema de leche,
son subproductos que si no se aprovechan caeríamos
en la necedad absoluta, y que en primer lugar no causan
ningun tipo de sufrimiento a esos animales y menos ,aún,sus muertes.Saludos
Rosquillas con anís
Ingredientes: 350 gramos de harina 1 vasito de aceite frito 100 gramos de azúcar 20 gramos de anisetes molidos 1 copa de anís dulce 20 gramos de levadura en polvo 3 huevos aceite Elaboración: En un recipiente batimos los huevos enteros con 80 gramos de azúcar hasta que nos quede una crema, le añadimos el aceite, los anisetes y el anís. Batimos la...
Rosquillas Tío Rogelio
Ingredientes: 350 gramos de harina 1 vasito de vino rancio 1 vasito de aceite frito 20 gramos de levadura en polvo Elaboración: En un recipiente colocamos la harina mezclada con la levadura, el vino y el aceite, y amasamos hasta que esté bien macerado, dejándolo reposar durante quince minutos. Hacemos las rosquillas con un agujerito en el centro...Página 20 de 144
Hola
He hecho la receta y me ha salido genial. Gracias. Al principio no sabia que era el agar agar pero fui a un herbolario y me explicaron que es un extracto de alga que contenie mucha fibra. Compre uno de la marca Pronagar y genial muy facil de usar porque te viene dosificado
Q BUENO YO YA LA BOYA A PROBAR