Recetas vegetarianas

Crema pastelera

INGREDIENTES 2 vasos agua de leche 2 yemas de huevo 2 cucharadas de maizena 4 cucharadas de azúcar Un trozo corteza de limón 1/2 palo de canela PREPARACIÓN: Ponéis la leche a cocer, con el limón y la canela, reservando un poco de leche para disolver la maizena y yemas. Cuando la leche a cocido un poco, la retiráis del fuego y cuando este templada...

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Crema Brulé a la vainilla

INGREDIENTES 5 yemas de huevo 3 vainas de vainilla 100 gr. azúcar 1 dl leche 9 dl nata Azúcar moreno para caramelizar PREPARACIÓN: Cortamos la vainilla longitudinalmente (de aspecto aceitoso) y raspamos con un cuchillo para extraerle sus semillas (pequeñas como polvo de pimienta) que son lo más sabroso. Coloca las semillas en un cazo alto y...

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Milshake

(Tiempo de preparación aprox.: 10 min) 1 tarro de LECHE EVAPORADA IDEAL NESTLÉ 2 tazas de HELADO SAVORY, del sabor deseado 1/4 taza de azúcar granulada 2 cucharaditas de esencia de vainilla Bata la LECHE EVAPORADA IDEAL NESTLÉ con 1 tarro de agua (envase), con el azúcar y la vainilla. Añada los HELADOS SAVORY, bata unos segundos hasta que estén a...

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Suspiro limeño

4 – 6 personas / Tiempo de preparación aprox.: 30 min) Ingredientes: 1 tarro de Leche Condensada Nestlé 1 tarro de Leche Evaporada Ideal Nestlé 1/2 taza de agua 5 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de azúcar granulada 1/3 taza de oporto o cognac Canela en polvo para espolvorear Preparación: Mezcle la Leche Condensada Nestlé...

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Copa de duraznos

(6 a 8 personas) Ingredientes: 1 tarro de duraznos en conserva (7 mitades de duraznos) ¾ taza de jugo de la conserva 1 tarro de Leche Condensada Nestlé 1/3 taza jugo de limón Coco rallado y trocitos de duraznos para decorar Preparación: Licúe los duraznos con el jugo (dejando una mitad para decorar), la Leche Condensada Nestlé y el jugo de limón....

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Budin de manzana merengado

(8 a 10 personas) Ingredientes: 4 huevos 1 tarro Leche Condensada Nestlé ¼ cucharadita canela en polvo 1 pizca clavo de olor molido 4 manzanas grandes ácidas peladas y ralladas 8 cucharadas azúcar granulada Preparación: Bata las yemas, agregue la Leche Condensada Nestlé, canela y clavos de olor, añada las manzanas y vacie a fuente para horno...

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