Recetas vegetarianas
Zumo de apio
INGREDIENTES: 100 g de apio troceado (principalmente las hojas verdes) 1 limón bien pelado ( sin nada de parte blanca) 1 cub. de edulcorante natreen 6 cubitos de hielo 600 g de agua. PREPARACIÓN Ponga en el vaso el apio y el limón con el edulcorante, 200 g de agua y los cubitos de hielo y programe 30 segundos velocidad 5. A continuación programe...
Vaina chilena
INGREDIENTES: 200 g. (2 cub.) De vino tinto. 100 g. (1 cub.) De vermut blanco. 60 g. (1 cub.) De cacao en polvo. 1 yema de huevo. 1 bandeja de hielo PREPARACIÓN: Vierta todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programe 45 segundos, a velocidad 6, o hasta que quede el hielo bien triturado. Sirva en copa o vaso corto y decore con una hoja...
Zumos de frutas
INGREDIENTES 1 limon 1/2 kg fruta pelada (mandarina, naranja, piña, etc.) 4 o 6 cubitos de hielo (dependiendo de lo fresquito que nos guste) 1 chorrito pequeño de agua. (1 vaso) 1 cubilete de azucar El hielo y el agua en proporción como 1/2 litro PREPARACIÓN Introducir en el vaso los ingredientes y programar 3 minutos velocidad 5, 7 y 9. Te...
Crema de melón
INGREDIENTES: la pulpa de un melón redondito media piña dos peras conferencia el zumo de un limón dos yogures naturales nata azúcar. PREPARACIÓN: Triturar unos segundos y servir con dos o tres cubitos de hielo en cada plato.
Crema de almendras
INGREDIENTES: 250 g de almendras crudas peladas 250 g de azucar 1 clara de huevo PREPARACIÓN Pulverizar el azucar 30 segundos a velocidad 5-7-9. Añada las almendras y triturarlas 15 segundos co la misma tecnica. Incorpore la clara de huevoy mezclar 20 segundos a velocidad 6.Página 128 de 144