Ensaladas y verduras
Ensalada de arroz con pimiento
INGREDIENTES: 1 taza de arroz integral, 4 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 4 cebollitas de verdeo, 2 tomates, Sal marina, Aceite de oliva . Hervir los pimientos con agua con sal, pelarlos y quitarles las semillas. Escurrirlos y cortarlos a la juliana sazonándolos luego. Se hierve aparte el arroz ( una medida de arroz por tres de agua). Los tomates se cortan en rodajas. En una ensaladera se coloca el arroz alternándolo con los pimientos, luego se cubre con los tomates y se agrega la cebolla...
Ensalada de flor
INGREDIENTES: 1 PEQUEÑA CABEZA DE COLIFLOR, 12 TOMATES PEQUEÑOS, 2 TALLOS DE APIO, 1 PIMIENTO ROJO. PASOS: 1.Rompe la coliflor en pequeñas flores. 2.Corta el pimiento. 3.Parte en rodajas el apio. 4.Parte por la mitad los tomates. 5.En un gran bol, mezcla cuidadosamente todas las verduras a la vez. 6.Sirve la ensalada con la salsa que quieras.
Ensalada de arroz
INGREDIENTES: Una taza de desayuno de arroz. 100 gramos de aceitunas deshuesadas. 1 pimiento verde.1 pimiento rojo o medio si es grande.Un poquito de cebolla y 2 zanahorias. PASOS: 1. Pon en un recipiente agua(2 tazas). Cuando hierva hecha el arroz (mejor integral) y a partir de que empieze a hervir, cuenta 15 minutos, dando de vez en cuando vueltas. 2. Tras los 15 minutos, hecha en un colador el arroz hervido y pásalo por agua fría, dejándolo escurrir. 3.En una fuente pica las aceitunas, el...
Ensaladas de frutas y lechuga
Para 4 personas Ingredientes: – 1 lechuga – 4 rodajas de piña – 1 manzana – 30 g de nueces – 1 cucharadita de mostaza – 1 cucharadíta de zumo de piña Preparación: – Cortar la lechuga a tiritas y mezclarla con la piña y la manzana cortada a trocitos y las nueces picadas. – Sazonar con sal de hierbas y aliñar con una salsa prepara da, mezclando la mostaza, el zumo de piña, sal y...
Ensalada salud
INGREDIENTES: 1 cabeza de lechuga mediana, 1 tomate grande maduro, 1 pepino,1 taza de zanahoria rallada,1 aguacate grande ó 2 aguacates pequeños, 1 taza de brote de alfalfa. PASOS: 1.Corta la lechuga en trozos pequeños. 2.Corta el tomate en forma de uña. 3.Corta el pepino en rodajas delgadas. 4.Mezcla todos los ingredientes juntos. 5.Añade la zanahoria rallada y los brotes. 6.Rodea la ensalada con los trozos de aguacate y ¡ DISFRUTA ! TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15...Página 4 de 13