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Comer hortalizas reduce casi un 40 por ciento el endurecimiento de las arterias

Comer hortalizas reduce casi un 40 por ciento el endurecimiento de las arterias

Mantener una dieta que incluya la ingesta habitual de cinco hortalizas comunes, como brócoli, judías verdes, maiz, guisantes y zanahorias, puede suponer una reducción del 38 por ciento en el endurecimiento de las arterias frente a dietas sin presencia de este tipo de alimentos, según las conclusiones de un estudio realizado por científicos del...
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Comparaciones fisiológicas

CARNIVORO HERVIBORO HOMBRE Tiene garras No tiene garras No tiene garras Su piel no tiene poros, transpira por la lengua. Transpira por los poros de la piel. Transpira por los poros de la piel. Dientes puntiagudos para desgarrar, sin molares planos para mascar. No tiene dientes delanteros puntiagudos. Tiene molares planos posteriores. No tiene...
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Ghee (Mantequilla clarificada)

El ghee es usado para freír y cocinar regularmente, y tiene un sabor muy delicado; siendo la mejor base para cocinar no hay un verdadero sustituto. Ponga la mantequilla en un sartén mediano. Caliente a fuego lento hasta que hierva. Cuando la superficie se cubra con una espuma blanca, ponga el fuego al mínimo y deje la olla sin tapar. De rato en...
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El sazonado

Las especias determinan el sabor de una preparación; los alimentos son sazonados de tres maneras diferentes: 1- MASALA: Se prepara calentando ghee (mantequilla clarificada) en un sartén, añadiendo especias (comino, pimienta, tomillo, laurel, pimentón, jengibre, etc.), cociéndolas hasta que despidan un olor fragante. En este momento es añadido el...
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Flanes

La palabra flan, viene del frances «Flado», (torta, objeto plano). El postre es muy antiguo, ya que aparece en el libro VII capítulo XIII- Dvlcia domestica et melcae (Dulces caseros y leche agria), de Apicius. El nombre latino era Tiropatinam y los ingredientes consistían en huevos, leche y miel, 5 huevos para un sextario y tres para una hémina,...
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15 buenos motivos para ser vegetariano

1- A los animales les gusta vivir igual que a las personas. 2- Los animales sienten dolor y ansiedad como las personas. 3- Los animales tienen conciencia como las personas. 4- Porque los vegetarianos son más fuertes (elefantes, toros, gorilas, etc.). 5- Porque nuestro cuerpo (intestinos, ácidos estomacales, dientes) es como el de los...
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