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Guía rápida para el maridaje de los vinos de Jerez
Guía rápida para el maridaje de los vinos de Jerez Los Vinos de Jerez se presentan como una gran alternativa para el maridaje gracias no solo a su versatilidad sino también por ser grandes potenciadores del sabor. Esta característica permite extraer una mayor variedad de aromas y sabores de los diferentes menús. Desde el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla, el embajador gastronómico de esta institución, José Ferrer, invita a...¿Qué es un vino de Pago?
¿Qué es un vino de Pago? Para entender qué es un vino de Pago, lo primero que hay que aterrizar es el concepto pago. El pago, según la RAE, es un distrito determinado de tierras o heredades, especialmente de viñas u olivares. Un pago sería por tanto un paraje o sitio rural, del que procede este vino. Así, el vino de Pago es un tipo de denominación de origen española que garantiza la procedencia de las uvas y el vino de un determinado pago con...¿Consejos Generales Sobre El Vino Español?
Diferencias entre un vino joven, un crianza y un reserva Es clásica la diferenciación entre vinos jóvenes, crianzas y reservas. Pero no por ser algo dado a veces por asumido hay que dejar de explicarlo. A primera vista se podría decir que la diferencia es que un vino joven no tiene barrica mientras que un reserva tiene mucha más estancia en roble que el crianza. Pero hay más. Para entender bien las diferencias entre los vinos jóvenes o vinos...Qué saber sobre el Vino Español ???
Qué saber sobre el vino español Si es en España, las carreras de troncos, la paella y el flamenco, probablemente sea lo primero que se te venga a la cabeza. Pero la ciudad de Rioja también podría aparecer en su lista y con razón, como gran parte de las exportaciones de vinos españoles y estoy seguro que este vino se ha escuchado para menos oportunidad. Sin embargo, Rioja no es el único vino que produce España. Cuando vayas a España, tendrás...Apuntes sobre Tipos de Uvas en el Vino Español
Tipos de Uva en el Vino Español Varietales y tipos de uva : La variedad de uva es muy importante para entender un vino. En países anglosajones y países productores del nuevo mundo, las variedades de uva se consideran el factor más importante para diferenciar un vino. La gente en estos países no suele pedir o comprar un vino por su origen, sino que busca en la etiqueta cuál es la variedad del mismo. Variedades autóctonas y variedades...Página 1 de 1