Esta es una receta típica de La Rioja, que podemos preparar con facilidad en cualquier época del año. Ingredientes para seis comensales: 200 grs. de orejones de melocotón, 200 grs. de higos secos, 200 grs. de ciruelas pasas, 200 grs. de manzanas, 1 corteza de naranja, 1 corteza de limón, 1 ramita de canela, 200 grs. de peras, 150 grs. de azúcar, 1 litro de agua y 3/4 litros de vino tinto....
El pimiento tiene un 90% de agua, un 5,5% de hidratos de carbono, un 1,5% de proteinas, un 1% de grasas, un 1,3% de fibra y un 0,7% de cenizas. Es un alimento poco energético, con 25 kilocalorías por 100 gramos y su principal riqueza reside en la gran cantidad de vitaminas (A y C) y de minerales, sobre todo potasio, que contiene. El principio activo responsable del sabor picante se llama...
Ingredientes para seis personas: Medio kilo de pan duro Un kilo y cuarto de tomates maduros y pelados Un diente de ajo por cada comensal Cuatro pimientos pequeños verdes y carnosos Aceite de oliva, vinagre y sal en cantidad a cálculo Opcionalmente podemos añadir pepino o cebolla Tendremos que preparar un picadillo con los siguientes ingredientes: 250 grs. de corteza de pan 3 huevos duros 250...
Ingredientes necesarios: Medio kilo de tomates Medio kilo de pan moreno «asentao» Hierbabuena Aceite, agua y sal. Para su elaboración, se amasan unas albóndigas, se espolvorean con harina y se fríen. Una vez fritas se colocan en la sopera, dejándole el aceite sobrante de freir, perejil picado, pimienta y un poco de vino blanco. A continuación se vierte sobre todo ello caldo de puchero y se...
Esta receta vegetariana lleva como base el pimiento verde. Es fácil de preparar y la temdremos lista en unos sesenta y cinco minutos aproximadamente. Para 4 comensales necesitaríamos los siguientes ingredientes: 3/4 de berenjenas 2 cebollas Aceite de oliva 2 dientes de ajo 3/4 k de tomates Sal Pimienta y por supuesto… 3/4 kgs. de pimientos verdes Para preparar este plato vegetariano...
Esta es una receta vegetariana cuya base es una calabacita. Su preparación nos llevará unos cuarenta minutos y es muy fácil de elaborar. Vamos a hacer un mosaico de verduras para dos personas. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes: 3 cucharadas de cebolla blanca picada 3 espárragos cocidos 30 gramos de berenjena partida en 3 rodajas 2 piezas de jitomate cherry 1 cucharada de...
hola muy bonita pagina muy interesante solamente una sugerencia si podrian especificar mas o menos el tiempo que se tçarda cada receta y si pueden poner una fotografia como ejemplo plis