Cocina Alemana
Sopa de cerezas. Alemania
Ingredientes: 1 kilo de cerezas maduras Un litro y medio de agua 20 gramos de maicena 30 gramos de azúcar zumo de limón vino tinto (opcional) Elaboración: Hay que hervir las cerezas en el agua hasta que estén tiernas. Escurrirlas y reservar el agua. Pasarlas por un colador, agregar el azúcar y la maicena disuelta en un poco de agua. Unir con el agua de la cocción y hervir a fuego lento durante diez minutos. Añadir zumo de limón y vino a gusto....Página 1 de 1