Cocina fácil, barata y económica

Sopa de ajo

Sopa de ajo

Esta receta vegetariana es de elaboración bastante sencilla y no hacen falta grandes conocimientos de cocina. En primer lugar, se pone el agua a hervir en una olla. A continuación, freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva los ajos enteros. Debemos tener cuidado de que no se quemen. Retiramos la sartén del fuego cuando veamos que los...
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  • Maricarmen
    Maricarmen

    Supongo que esto será una sopa anti vampiros!! 😀

    Saludos

  • luz ma.
    luz ma.

    Bueno esto de la sopa de ajo suena bien, pero la receta esta muy escueta, no dice que cantidad de agua, ni cuantos ajos, le falta infor..

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Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

En primer lugar, ponemos un vaso de agua por persona y un poco de aceite en una cacerola. Añadimos un diente de ajo, una ramita de perejil y un poco de sal. Esperamos hasta que comience a hervir y a continuación añadimos el arroz y esperamos un cuarto de hora aproximadamente hasta que esté blandito. Cuando veamos que el arroz está listo, lo...
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  • Marisa
    Marisa

    Qué bueno está al arroz a la cubana. A mí me gusta con bastante tomate pr encima. Animaros a probar hacerlo porque hasta los malos cocineros son capaces de prepararlo de lo sencillo que es. 😉

  • Paula
    Paula

    También se puede hacer agregando 1 banana por comensal, pasada por huevo batido y pan rallado y después frita en una sartén con un poco de aceite.

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Patatas al vino. Comida vegetariana

Patatas al vino. Comida vegetariana

Esta receta vegetariana tiene como base las patatas, o las papas, como se le llama también en muchos lugares del mundo. Este plato puede prepararse en cualquier época del año y tiene un tiempo de preparación de solamente entre 30 minutos y 45 minutos. Ingredientes para cuatro comensales: 750 gramos de patatas, 20 gramos de cebolla, 1 diente de...
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  • Marcos
    Marcos

    Muy buena receta. Mañana mismo voy a prepararla. Si sale bien ya os contaré, aunque no soy un experto en la cocina, pero bueno…

  • Fernando B.
    Fernando B.

    Las patatas están buenas da igual como las prepares. A mí me gustan de cualquier forma, aunque son irrresistibles cuando se preparan con huevos y un poco de cebolla picada. Un manjar, bueno, bonito y barato.

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Compota al tinto (Receta vegetariana de La Rioja)

Compota al tinto (Receta vegetariana de La Rioja)

Esta es una receta típica de La Rioja, que podemos preparar con facilidad en cualquier época del año. Ingredientes para seis comensales: 200 grs. de orejones de melocotón, 200 grs. de higos secos, 200 grs. de ciruelas pasas, 200 grs. de manzanas, 1 corteza de naranja, 1 corteza de limón, 1 ramita de canela, 200 grs. de peras, 150 grs. de azúcar,...
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  • rachel
    rachel

    hola muy bonita pagina muy interesante solamente una sugerencia si podrian especificar mas o menos el tiempo que se tçarda cada receta y si pueden poner una fotografia como ejemplo plis

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El pimiento. Composición, virtudes y uso

El pimiento. Composición, virtudes y uso

    El pimiento tiene un 90% de agua, un 5,5% de hidratos de carbono, un 1,5% de proteinas, un 1% de grasas, un 1,3% de fibra y un 0,7% de cenizas. Es un alimento poco energético, con 25 kilocalorías por 100 gramos y su principal riqueza reside en la gran cantidad de vitaminas (A y C) y de minerales, sobre todo potasio, que contiene. El principio...
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  • servicio de viandas
    servicio de viandas

    Muy útil e interesante el post. No sabía que era desinfectante, en realidad no conocía sus propiedades medicinales.
    Me parece una hortaliza muy versátil, le cambia la cara a casi cualquier plato.

    saludos.

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