Alimentos
El pimiento. Composición, virtudes y uso
El pimiento tiene un 90% de agua, un 5,5% de hidratos de carbono, un 1,5% de proteinas, un 1% de grasas, un 1,3% de fibra y un 0,7% de cenizas. Es un alimento poco energético, con 25 kilocalorías por 100 gramos y su principal riqueza reside en la gran cantidad de vitaminas (A y C) y de minerales, sobre todo potasio, que contiene. El principio activo responsable del sabor picante se llama capsicina y cuenta con numerosas aplicaciones medicinales. En uso externo se emplea como rubefaciente...Últimos comentarios
Un nuevo concepto de alimentación: Pierde peso sin perder el tiempo con las Dietas DAP de Instimed
Nota de prensa Once de enero de 2010.- Existen un sinfín de dietas de adelgazamiento, desde las más tradicionales hasta las más excéntricas, algunas de las cuales pueden llegar a ser muy nocivas para la salud, ya que reducen de forma drástica el aporte de todos los nutrientes indistintamente (se trata básicamente de comer menos… de todo). En tales condiciones, el organismo no puede satisfacer sus necesidades y surgen desequilibrios o patologías que pueden ser irreversibles. En Instimed...
Alimentos buenos y malos para el excema
Os pasamos una relación de alimentos que son buenos para controlar el eccema y otros que no lo son tanto, ya que propicia que éste se vuelva difícil para hacerlo desaparecer. Entre los alimentos que son buenos para controlar el eccema se encuentran: Aguacates, soja, frutos secos, aceite de oliva, legumbres, espárragos, cítricos, cereales completos y plátanos. Entre los alimentos que se deben tomar con moderación están: Leche, cereales refinados y huevos. Y entre los alimentos no...
Más sobre la alergia
¿Cómo se desarrolla una alergia? El proceso mediante el cual una persona, que previamente toleraba sin problemas una sustancia, desarrolla una alergia frente a la misma se denomina sensibilización. Nos hacemos alérgicos a aquellas cosas con las que entramos en contacto a menudo. Es prácticamente imposible tener una reacción alérgica a un alimento que no hayamos comido nunca. No sabemos por qué ciertas personas son alérgicas y otras, en contacto con las mismas sustancias, no lo son. La herencia...
Alergia al huevo
Las proteinas del huevo que actúan como alergenos se encuentran en la clara. Es muy frecuente que esta alergia coexista con la alergia a la leche de vaca en los niños pequeños. Generalmente el problema desaparece a partir de que el niño cumple 1 o 2 años de edad. Mientras tanto hay que tener precaución con ciertas vacunas (sarampión, paperas, rubeola) que se preparan cultivando los virus en embriones de pollo y pueden ser causa de reacciones cuando se inyectan a niños alérgicos al...Página 3 de 6
Muy útil e interesante el post. No sabía que era desinfectante, en realidad no conocía sus propiedades medicinales.
Me parece una hortaliza muy versátil, le cambia la cara a casi cualquier plato.
saludos.