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Alimentación

La alimentación es una pieza fundamental que aportará mucho encanto a nuestros viajes.

Berenjenas marinadas en crudo

Ingredientes: Aceite de oliva Cantidad necesaria Ajo 3 Dientes Albahaca 8 Hojas Berenjenas pequeñas 8 Unidades Peperoncino 1 Sal entrefina Cantidad necesaria Vinagre de vino tinto Cantidad necesaria Elaboración: – Retire el tallo de las berenjenas y la piel. – Corte las berenjenas en bastones finos de 4 cm de largo. – Coloque...
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Berenjenas a la parmesana

Ingredientes: Aceite para freír Cantidad necesaria Albahaca A gusto Berenjenas 4 Unidades Harina Cantidad necesaria Huevos 2 Unidades Orégano A gusto Queso Mozzarella 200 g Queso Parmesano 200 g Sal gruesa Cantidad necesaria Salsa de tomate 500 cc Elaboración: – Retire las hojas de las berenjenas y luego cortelas en láminas finas. –...
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Armado de rhum

Ingredientes: Azúcar impalpable 2 cdas. Crema de leche 250 cc Harina Cantidad necesaria Manteca Cantidad necesaria Elaboración: – Bata la crema de leche con el azúcar impalpable a punto chantilly, sirva dentro de una manga repostera y reserve en la heladera. – Desmolde los baba, deje enfriar y sumerja dentro del jarabe de rhum....
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Brillo de duraznos

Ingredientes: Agua 120 cc Azúcar 35 g Mermelada de duraznos 35 g Elaboración: – En una cacerola prepare un almíbar con el agua y el azúcar. – Fuera del fuego añada la mermelada y mezcle hasta integrar.
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Jarabe de rhum

Ingredientes: Agua 1 L Azúcar 700 g Naranja 1 Ron 180 cc Elaboración: – Corte la naranja en cuartos. – En una cacerola disponga el agua, el azúcar y los cuartos de naranja. – Lleve a hervor y cocine durante 2 minutos. – Pase a través de un tamiz y mezcle con el...
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Jarabe de rhum

Ingredientes: Agua 1 L Azúcar 700 g Naranja 1 Ron 180 cc Elaboración: – Corte la naranja en cuartos. – En una cacerola disponga el agua, el azúcar y los cuartos de naranja. – Lleve a hervor y cocine durante 2 minutos. – Pase a través de un tamiz y mezcle con el...
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